Le vin, un symbole de vie
Cana est une ville de Galilée. Située à environ 13 km de Nazareth, elle s'appelle aujourd'hui Hirbet Qana. C'est la ville où Jésus-Christ a accompli son premier miracle. Invité avec Marie à une noce, sa mère lui dit, à un moment du banquet, que le vin est épuisé. Jésus fait remplir des vases de pierre avec de l'eau et lorsque les serviteurs viennent y puiser, l'eau a été changée en vin.

Il faut savoir, pour bien apprécier cette histoire que dans le monde biblique, le vin est à la fois une boisson et un symbole de vie, de vie débordante même. Employant le vin dans les offrandes à Dieu, les Hébreux, comme partout dans le monde antique, boivent le vin généralement coupé d'eau, parfois pur et le plus souvent mélangé avec des épices et des aromates : cannelle, myrrhe, poivre, et même câpres.